为什么红薯通常会越放越甜,2023年2月15日蚂蚁庄园支付宝答题答案

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哇塞！你有没有发现，有时候家里的红薯就像藏了个小秘密，越放越甜，简直让人惊喜连连！你知道这是为啥吗？今天，咱们就来聊聊这个甜蜜的小谜题——为啥红薯越陈越香甜？

想象一下，刚从地里挖出来的红薯，它们体内满载着淀粉大军，却缺少糖分的小分队。这时候的红薯，口感可能略显平淡。但是，当时间这位魔术师开始施展魔法，红薯内部就开始了一场奇妙的化学反应。

水分逐渐蒸发，就像是大自然的脱水机，悄悄地带走了红薯的一部分水分。这一减一增之间，红薯的糖分浓度就像被施了魔法一样，噌噌噌往上涨。结果呢？原本平淡无奇的红薯，摇身一变，成了甜度爆表的美味佳肴！

所以，下次当你面对一筐红薯时，不妨给它们一点耐心，让时间这位老朋友帮忙，把红薯的甜美潜力激发出来。接下来，让我们一起深入探究，这背后的科学原理吧！

这就是关于“红薯越放越甜”的故事开头，是不是已经勾起了你的好奇心？别急，精彩内容就在下文，让我们一起揭开红薯变甜的秘密面纱！

支付宝答题2月15日答案2023蚂蚁庄园

问题：为什么红薯通常会越放越甜？

选项：

A、淀粉转化为糖

B、糖转化为淀粉

正确答案：淀粉转化为糖

答案解析

红薯的生长积累了大量的水和淀粉，少了糖，这时挖出来吃，自然不会太甜，可放一段时间后，水慢慢蒸发和减少，它会越来越甜。水分的减少对于甜度的提高有很大的影响，原因在于：水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度。

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